قیمه درباری قطعاً حاصل نبوغ است، حاصل نبوغ آشپزهای دربار قاجار تا مهمانان رو اسیر طعم و زیبایی کنند. مهمون‌ها هم خوردن و اسیر شدن. اسیر قیمه‌ای خوش‌طعم در کنار آلبالوپلوی خوش‌رنگ و شکل.